健康食品の見方、選び方

 健康食品を利用する

健康食品とは社会的な認識では健康の保持増進に役立つとされ、その機能を宣伝し販売・利用される食品の呼称です。

定義
健康食品とはどういうものなのか説明します。
食品の区分
順に特定の区分、特定の品目において食品として販売できるよう基準が緩和されてきました。
健康に関する科学的根拠と表示
健康の維持増進、病状の改善、ニンニクやスッポンなど滋養強壮、痩身、様々な効能効果が強調されます。
一般食品
一般食品について説明します。
特定保健用食品
特定保健用食品について説明します。
栄養機能食品
栄養機能食品について説明します。
海外
海外での健康食品の取り扱いについて説明します。
サプリメント
不足しがちなビタミンやミネラル、アミノ酸などの栄養補給を補助することや、ハーブなどの成分による薬効の発揮が目的である食品です。
栄養ドリンク
肉体疲労時の栄養補給などを目的で販売されている飲料。ドリンク剤とも呼ばれます。
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